После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Пароконвектомат работает на основе сочетания конвекции и пара. Внутри устройства идет циркуляция горячего воздуха, который равномерно прогревает продукты.
Также они могут обладать рядом предустановленных программ, что упрощает процесс готовки.
Система подачи пара: пароконвектоматы могут быть оборудованы бойлером для генерации пара или инжекторной системой, которая позволяет впрыскивать воду на нагревательный элемент для образования пара.
Функциональность: выберите пароконвектомат с нужным функционалом, например, автоматической программой приготовления, режимом термодымления, функцией быстрого охлаждения и т. д.
Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.
Мультипорционность: возможность click here приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.
Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.
Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их more info температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом обслуживании.
Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.
Вентиляторы: пароконвектоматы имеют встроенные вентиляторы, которые website обеспечивают циркуляцию горячего воздуха в камере для равномерного приготовления еды.
Достоинства пароконвектомата: Быстрое приготовление большого количества разнообразных продуктов.
Каталог Каталог оборудования Тепловое оборудование Холодильное оборудование Посудомоечное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Кофейное оборудование Профессиональная химия Прачечное оборудование Запасные части Хлебопекарное/Пекарское оборудование Барное оборудование Линии раздачи Оборудование для номеров отелей Санитарно-гигиеническое оборудование Фасовочно-упаковочное оборудование Буфетные линии / Шведский стол Услуги Проекты Бренды О компании Контакты Поиск